30 junio 2008

Càpsula | Diario de Mallorca


Lluvia

Esta última semana ha llovido en Beijing. En la ciudad de la entropía, alejada de todo aquello que recuerda a naturaleza, el simple hecho de mirar como llueve, es simplemente fascinante. El calor empieza a hacerse notar y a su llamada, le responden fugaces chaparrones que inundan las calles llenas de suciedad. Con la lluvia, las vías se vacían mágicamente de gente y se llenan de agua. Todos los chinos se refugian bajo plásticos, carricoches o algún alero esperando a que cese. Mientras tanto, la lluvia limpia la ciudad. Por la calle baja todo aquello que, pocos minutos antes, era parte intrínseca del paisaje. Cosas innecesarias que en el decurso de los días, posiblemente semanas, se habían quedado olvidadas en un rincón, en una esquina, a la vista de todos. Es posible que esos desperdicios hicieran tropezar a más de uno, que recibieran algún que otro puntapié, alguna queja del por qué eso estaba ahí. Sin embargo, eso que a todo el mundo molestaba y que a nadie beneficiaba, seguía estando en esa calle hasta que la primera de las gotas de lluvia impactó en el asfalto.

La lluvia acompañó toda la noche. Al día siguiente, el sol se intuía detrás del velo gris de Beijing. Había dejado de llover. Tenía clase a las 8, y como siempre, llegaba tarde. Las calles amanecieron cristalinas. Todo lo innecesario se lo había llevado la lluvia. ¿Dónde debe estar ahora?, me preguntaba. Los charcos recordaban esa agua que horas antes había pertenecido al cielo. En cada uno de los ellos se reflejaba algo diferente. En uno, un edificio y la copa de un árbol. En otro, siluetas fugaces de gente que lo esquivaba para no mojarse. En un tercero, el cielo y el sol. Todos mostraban instantáneas parte de una realidad fugaz. ¡Cuanto valor tiene eso! Ver el mundo de diferente perspectiva, desde otro punto de vista. Mirando los retratos efímeros que se reflejaban en los charcos, todo parecía y aparecía al revés. Me devino una pregunta: ¿Por qué la gente no mira el mundo desde los charcos, desde el reflejo del agua? ¿Hay que esperar a que llegue la lluvia para que se lleve todo aquello que no necesitamos, aquello que nos hace tropezar, aquello que nos entorpece, que engulle nuestra felicidad? ¿Pensar que hay cosas imposibles? En los charcos se veían cosas y me preguntaba, ¿por qué? Pero en ellos veía cosas que nunca fueron y me preguntaba, ¿por qué no?

Después de una tormenta sal a la calle. Mira al suelo, busca los charcos. Ponte al lado de uno mirando lo que se refleja en él y pregúntate, ¿Seguro que no hay otro punto de vista? ¿Seguro que no había otra manera?

Mi blog, Nótulas de Viaje|Un mallorquín en Pekín, es una ventana para ver y trasmitir, con ojos mallorquines, todo aquello que puede hacerte trasladar, aunque sea por unos minutos, al otro lado del mundo. (www.notulas.com)

Coninua...

20 junio 2008

Càpsula | Saboreando las Olimpiadas

Uno de los retos más difíciles en la organización de unos Juegos es adaptarse a la dieta de personas llegadas de 200 países


LLUÍS AMENGUAL. ENVIADO ESPECIAL A PEKÍN.
"Cinco sabores tiene la vida: ácido, dulce, amargo, picante y salado", reza el cartel en la entrada de un restaurante en Beijing. Este símil gastronómico, popular entre chinos, ilustra la variedad de sensaciones del país más poblado del mundo. Pero en una nación con una superficie similar a Europa, los sabores se clasifican según las regiones: al oeste de China, los platos son ácidos; al sur, dulces; al este, la comida es picante; mientras que al norte, en Beijing, es salada. Otros refranes transmiten el carácter jocoso de los chinos: "En el sur de China se comen todo aquello de cuatro patas menos las mesas y todo lo que vuele menos los aviones". En el norte, la mayoría de pekineses se horrorizan al imaginarse comiendo carne de perro, de rata, de serpiente o de mono. "Esto es cosa del sur", afirman.
Sin embargo, en la capital de este país asiático, con restaurantes de todas las regiones de China y del resto del mundo, la fiesta del sabor está asegurada. Es habitual encontrarse puestos callejeros de pinchos de carne enfrente de archiconocidas cadenas de comida rápida. Los puntos de venta ambulante de fruta, verdura y carne se combinan con moles de hormigón. Es curioso ver a hombres vestidos con trajes comprando en improvisados tenderetes la cena. Eso sí, la etérea venta de productos frescos se ve restringida día a día por las autoridades, a medida que nos acercamos al 8 de agosto, fecha de inicio de los Juegos Olímpicos.

La aventura en un restaurante chino, alejado de la muchedumbre y del tumulto occidental, es toda una experiencia. La primera de las batallas comienza al recibir la carta de platos. En algunos lugares, la carta está solamente en chino sin fotografías. Antes de jugársela, el comensal poco ducho en el idioma de Mao, solicita la carta en inglés. Si hay suerte, el camarero le entiende y se la trae. Afortunadamente, a los platos les acompaña una fotografía y, en algunas ocasiones, un incremento sustancial de precios respecto a la carta en chino.
Al final del ágape, el dicho "Café, copa y puro" se queda en nada. Los restaurantes orientales no disponen de máquinas de café y los puros son desconocidos. Eso sí, una copa de licor edulcorado con algún insecto siempre está disponible para ser degustado. De la misma manera, el concepto "postre" tampoco existe en Beijing. Si al final de la comida o cena se pide algo dulce, le pueden traer desde un plato de manzana cortada o un plato de tomates hasta un plato de azúcar. ¿Hay algo más dulzón?

La dieta en la villa olímpica

Claro está que la vida en la villa olímpica distará mucho del día a día del resto de Beijing y de China. Y la comida no será una excepción.
Organizar unas Olimpiadas supone muchos retos. Pero uno de los más difíciles es adaptarse a la dieta de personas venidas de más de 200 países de todo el mundo. A este desafío, recientemente se ha añadido la desconfianza generada por algunos países occidentales en cuanto a las posibles consecuencias en los atletas olímpicos. La preocupación radica en un potencial consumo de alimentos adulterados por medio de productos químicos, como la presencia de hormonas en la carne o uso de antibióticos que podrían interferir en los resultados de los controles antidopaje. Algunas delegaciones olímpicas plantearon su deseo de trasladar sus propios productos alimentarios a China, a lo que Beijing respondió con aplicar estrictamente la legislación alimentaria y sanitaria en puertos y aeropuertos. Cabe destacar que en la capital el control ha mejorado notablemente por medio de nuevas políticas sobre los productos agroalimentarios, que se ha traducido en inspecciones más eficientes, así como en el seguimiento de los alimentos durante las diferentes etapas de producción.

Mientras tanto, en la villa olímpica se van desvelando algunos entresijos de cómo será el menú de los atletas. El denominado "Menú Mundial", confeccionado por el Comité Organizador de los Juegos Olímpicos de Beijing (BOCOG), ansía erigirse como la babel de los sabores. En declaraciones a la agencia oficial de noticias Xinhua, Kang Yi, directora del Departamento de Administración de Alimentos y Bebidas del BOCOG, señalaba la dificultad de crear el menú: "Los responsables de prepararlo tuvieron que tener en cuenta las diferencias gastronómicas, considerando los diferentes países, los diferentes ambientes culturales, costumbres y hábitos alimenticios a fin de ofrecer una dieta apropiada".

El menú en la villa olímpica se ha vertebrado a través de cuatro líneas gastronómicas diferentes: mediterránea, internacional, asiática y china. El menú será rotativo de 8 días.
La inmersión de los atletas en la gastronomía china, durante la celebración de los Juegos será casi nula. Según declara Kang, la presencia de productos chinos no superará el 30 por ciento, ya que los atletas acostumbran a consumir alimentos con los que ya están familiarizados antes de competir. Y si importante es el origen de los alimentos, lo es también su carga calórica. Por ello, a cada uno, le acompañará una etiqueta con toda la información nutricional que aporta su consumo. Paradójicamente, la cocina china no ofrecerá esta información. "Esto es algo a lo que la mayoría de los chinos todavía no están acostumbrados", asevera Kang.

No obstante, el control alimentario va mucho más allá de la villa olímpica. Por medio de GPS o por frecuencia de radio y personal de seguridad se controlará la producción, transporte, manutención y consumo de la comida destinada a los atletas.
Coninua...

16 junio 2008

Càspula | Disco Chino



L'èxit de l'estiu...

Coninua...

12 junio 2008

Càpsula | I si mos compram un peixet?

Qingdao és una ciutat que està a unes 7 hores en tren de Beijing. D'aquí uns mesos serà famosa per ser la subseu de vela.

És una de les ciutats costaneres de Xina més maques. La veritat és que després d'un gris montòn de Beijing, veure un poc de blau, verd i respirar un poc d'aire net, s'agraeix.

Una de les coses més famoses de Qingdao és la seva cervesa. De fet, la ciutat va ser col·lònia alemanya pel que també hi ha uns barris que recorden als europeus. Molts interessant!

També hi ha un passeig marítim amb moltes paradetes. Aquí vaig teniu la foto d'una



Idò sí, aquesta bosseta que aguanta la xina són clauers... que dins hi ha un peix!!!

Aquí en teniu detall

I posa el lema de les olimpiades "Un món, un somni"... Li vàrem demanar a la venedora quant temps podia viure el peix: "6 mesos!"....


En fi... així és Xina i els seus suvenirs...

Coninua...

10 junio 2008

Càpsula | Crònica Diari de Mallorca

http://www.diariodemallorca.es/secciones/noticia.jsp?pRef=2008060900_11_365847__Deportes-Juegos-Olimpicos-verdes

Las autoridades chinas han invertido 11.000 millones de euros en los últimos diez años en políticas de medio ambiente


LLUÍS AMENGUAL. PEKÍN. El pasado 5 de junio fue el Día Mundial del Medio Ambiente. Y en China, a poco más de dos meses para la inauguración, la ciudad y los Juegos Olímpicos se tiñen de verde. Una de las medidas en vigor desde el día de 1 de junio es toda una lección en contra del consumismo: todas las bolsas de supermercados e hipermercados dejan de ser gratuitas y deben abonarse.

De hecho, uno de los caballos de batalla de las autoridades chinas desde 2001, cuando se concedieron los Juegos Olímpicos a Beijing (Pekín), ha sido el medio ambiente. La urbe, con una población cercana a los 20 millones de habitantes, ha invertido 11.000 millones de euros en los últimos diez años.
Como en la España de los años 50, escuelas, viviendas y hospitales tienen como vecinos a chimeneas humeantes de fábricas y centrales eléctricas. Esto revierte en un cielo de gris casi permanente y en una neblina que interfiere en la vida diaria de los pekineses, mermando su salud. A pesar de ello, la evolución en el último decenio ha sido de espectacular.

Paulatinamente, las empresas más contaminantes se han trasladado fuera de la capital. De esta manera, la ordenación urbana, en forma de polígonos industriales, toma forma. Pero no es la única medida contemplada a fin de tener unos Juegos ´verdes´. Para asegurar un aire limpio y un cielo de radiante azul, durante agosto todas las fábricas de Pekín, su provincia y las colindantes, deberán parar la producción. Así mismo, se están probando sistemas con ioduro de plata para provocar la lluvia artificial la víspera de la inauguración y asegurar un día cristalino para el 8 de agosto de 2008. Para evitar que algún factor pudiera deslucir el acontecimiento, la lluvia y el resto de elementos no pueden quedar en manos del azar.

En los últimos años los medios de transporte en Pekín también han sufrido un cambio radical. Los coches se han incrementado exponencialmente a razón de 1.200 vehículos más al día.
El metro de Pekín, que en 1999 contaba con sólo una línea, hoy ya tiene cuatro (pendiente de abrirse dos más de manera inminente). El suburbano se prepara para la llegada millones de turistas. En los últimos meses se han adecuado numerosas paradas, mobiliario y señalética. En las líneas nuevas se han incorporado baños y pantallas de información, así como medidas de seguridad como mamparas de cristal para evitar caídas en el andén. Para hacerlo extensivo a toda la población, las nuevas estaciones se han vuelto accesibles a personas con movilidad reducida además de disponer de señales en Braille para invidentes.

Hasta día de hoy, las máquinas expendedoras de billetes no existen en el metro de la capital. Pero con la vista puesta en agosto, ha empezado a funcionar en fase de pruebas un nuevo sistema tarifario, ahora informatizado, de expendeduría de billetes. También se han aumentado las bocas de entrada a los andenes y reducido los precios de los billetes para hacer más atractivo el transporte público.

Las previsiones de las autoridades pasan por convertir el actual metro de Pekín en el más grande del mundo en el año 2020. Y es que una ciudad con una superficie cuatro veces superior a Mallorca y con las principales arterias de la ciudad colapsadas, el metro es una apuesta segura.
Con la vista puesta en los Juegos, la villa olímpica quedará conectada por el suburbano con el resto de la ciudad, por medio de una infraestructura que se inaugurará en menos de dos meses. Mientras tanto, la bicicleta, el otrora abanderado del transporte verde y sostenible en Pekín, poco a poco, ha ido cayendo en el olvido motivado principalmente por unas distancias cada vez más largas y un tráfico que dificulta su circulación.

La villa olímpica, que dará cabida a 16.000 personas durante los Juegos Olímpicos, calentará la mayoría del agua por medio de energía solar. El estadio nacional, conocido también por el ´Nido del Pájaro´, será el primero de los estadios Olímpicos en utilizar energía solar con una producción equivalente a 130 kW. La energía solar supondrá el 90 por ciento de la energía del alumbrado público.

Mientras tanto, las autoridades tienen en el agua una de sus mayores preocupaciones, ya que es un bien más que escaso en China. Su población, de más de 1.300 millones de personas, dispone de una media de 2.000 metros cúbicos por habitante de agua al año. A pesar de la opulencia de los datos, esta cifra sólo representa la cuarta parte del consumo medio per cápita mundial. En el norte y el noreste de China se calcula en 27 los millones de hectáreas de terreno cultivable que sufre sequía, mientras que la desertificación afecta a unos 300 millones de hectáreas de pastos y praderas.

Para poder paliar esta situación, las autoridades apuestan por una doble vía: reducir el nivel de contaminación de las aguas y la mejora de la eficiencia de su uso. De hecho, el undécimo plan quinquenal del Gobierno chino, también conocido como la ´Biblia de la economía china´, se centra en el agua más que nunca. Uno de sus objetivos es reducir su consumo en un 30% antes de finalizar el año 2011, que el 80% del agua consumida en las principales ciudades chinas cumpla los estándares fijados y reducir los vertidos incontrolados en un 10% hasta el año 2018. Mientras tanto, en Pekín, el consumo de agua embotellada es la tónica habitual entre los locales.
Coninua...

09 junio 2008

Càpsula | Crònica Diari de Mallorca


Y el progreso trajo el regreso

Hace unos días estaba leyendo en la prensa local cómo se entrenaban los acróbatas en una de las más famosas escuelas de Beijing. La mayoría eran niñas que empezaban con el sacrificado trabajo de la acrobacia a la edad de 7 años. Algunas de ellas se incorporaban ya siendo mayores después de una fugaz y frustrada carrera como gimnastas. Durante el adoctrinamiento, más digno del ejército que de un grupo de niñas, los profesores eran poco menos que férreos sargentos de la disciplina. Pero en este ambiente 100% asiático, un día llegó un profesor europeo. Sueco, si no recuerdo mal. En una de sus primeras clases, según el artículo, regaló una flor a una niña de 8 años. Ella la miró y con un gesto de desprecio, la rechazó. El instructor quedó pensativo. Esas pequeñas maquinitas acrobáticas entrenaban 15 horas al día durante todos los días de la semana. Uno libre al mes para ver a sus padres. Y punto. Decían que para un espectáculo de 5 minutos se debían entrenar unos diez años. ¡Horror!, pensó el profesor. ¿Cuándo tendrían la oportunidad de jugar, de divertirse, de buscar bichitos en el campo o de pintarse con el maquillaje de sus madres? Esas niñas, que debían estar peinando muñecas, con vestidos sucios de la arena del parque y con las rodillas rasgadas de jugar, no eran más que las aspiraciones frustradas de sus instructores y una manera inequívoca de asegurarse la jubilación por parte de sus padres. El sueco no duró mucho tiempo en la escuela. Esa deshumanización le ahogaba en una atmósfera tan mecánica. Es muy posible que nadie en la escuela entendiera porqué el sueco dejara la academia. Tampoco porqué algo tan simple como ese rechazo pudiera hacerle volver a su país.

Es cierto que cuando vivimos un día a día cruel, salvaje y agreste, hasta las cosas más extremas pasan desapercibidas. Apagadas, incoloras y escondidas a nuestra vista, quedan las cosas básicas que nos dan la felicidad. A veces, incluso, debemos esperar que alguien de fuera nos dé una flor o unas palabras para que volvamos al pasado, a las cosas básicas, a aquello que nos hace plenos.

A veces, de camino a la facultad hay un músico que toca una flauta de madera. Casi siempre tiene los ojos cerrados. ¿Qué debe estar pensando? A lo mejor se imagina tocando en el escenario en el Teatro Nacional de Pekín, escuchado por miles de personas. O en el campo, en aquella provincia que dejó años atrás. O en su casa, donde sentada en una silla, aquella gimnasta le escuchaba atónita.

Yo hice lo mismo. Cerré los ojos, y con la magia de volar, me recordó al flabiol de Mallorca, les festes de Sant Joan de Ciutadella, las de Alaior i les de Sant Bartomeu en Ferreries. La foto, extraída del blog de Carol López (http://carollopezortega.blogspot.com) es de aquellas que transmiten la fuerza, el coraje y el aroma a casa de aquellos que estamos lejos.

Mi blog, Nótulas de Viaje|Un mallorquín en Pekín, es una ventana para ver y trasmitir, con ojos mallorquines, todo aquello que puede hacerte trasladar, aunque sea por unos minutos, al otro lado del mundo. (www.notulas.com)

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08 junio 2008

Càpsula | UH



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05 junio 2008

Càpsula | Avui, Dia Mundial del Medi Ambient



Coninua...

Càpsula | ¿Dónde está el 'hombre tanque' de Tiananmen?


Avenida de Changan de Pekín. Cinco de junio, 1989. Los tanques han aplastado la revuelta estudiantil en las últimas 48 horas y los hospitales están desbordados ante el número de heridos. Algunos han perdido las piernas, aplastadas bajo los tanques. La rebelión ha muerto para todo un pueblo, menos para él.

¿Quién es?

Lleva un pantalón negro, camisa blanca y dos bolsas de plástico, como si viniera de la compra. Una fila de tanques T-59 trata de avanzar por la principal avenida de la ciudad, pero él se antepone y logra frenar su avance.


¿Quién es?

El primer tanque trata de esquivarlo y él se desplaza hacia un lado para ponerse de nuevo delante. Se sube al tanque y habla con el soldado que quiere avanzar, quizá tiene prisa por seguir disparando contra jóvenes desarmados. Aseguran que le dijo: "Vete, da la vuelta y deja de matar a mi gente".

¿Quién es?

Nadie lo sabe. Han pasado 19 años y sigue siendo simplemente el 'hombre tanque'. 'El rebelde desconocido'. 'El héroe de Tiananmen'. Si está vivo, quizá alguien le haya contado que fue nombrado por la revista Time uno de los '100 personajes más influyentes del siglo XX' y que su acción ha inspirado revueltas desde Indonesia a Ucrania. Pero no ha aparecido para reclamar su premio o recibir los aplausos. Unos los sitúan viviendo en el anonimato en alguna parte de la China rural, otros en el exilio de Taiwán y la mayoría bajo tierra, su osadía concluida de un disparo en la nuca.

¿Quién es?

Me gustaría preguntarle qué se siente cuando se actúa convencido de que un principio está por encima de la vida propia, si tenía miedo o éste había desaparecido engullido por la magnitud de aquella injusticia. ¿Acaso creíste que podías, tú solo, frenar al mayor Ejército del mundo, derrocar a la dictadura y devolver la vida a los caídos?

Tanques contra personas: parece desigual y lo es. Fuerza contra ideas. Parece injusto pensar que se pueda imponer la primera, pero ocurrió. Cientos de miles de estudiantes y ciudadanos de a pie dijeron basta al régimen comunista chino, tomando ese millón de metros cuadrados de historia que es la plaza de Tiananmen. Atrincherados, un grupo de líderes despóticos se vio en la encrucijada de perder el poder o disparar a su propia gente. Eligieron la segunda opción. El delito de las víctimas: haber osado enarbolar la bandera de la libertad.

China ha vivido desde entonces una transformación sin precedentes, ha sacado de la pobreza a cientos de millones de sus habitantes y empieza a ocupar el sitio que merece entre las potencias del mundo. Pero Tiananmen sigue importando porque es el símbolo de lo que no ha cambiado en todo este tiempo: pensar diferente, y sobre todo hacerlo en voz alta, se paga todavía con la cárcel.

"No fueron miles sino unos pocos cientos los muertos de Tiananmen", llevan años repitiendo los siempre comprensivos apologistas de una dictadura que nos les afecta directamente. Bien, fueron cientos pues. ¿Es eso más aceptable? "Gracias al régimen y su intervención, China es hoy el milagro económico que es", insisten. Más bien a su pesar, pensamos los que creemos que el mérito es del pueblo chino y no de un grupo de dictadores que cada cinco años se reeligen a sí mismos en el nombre de un comunismo que ha desaparecido.

Y parece legítimo preguntarse si volverían a sacar a los tanques en caso de que vieran amenazadas sus prebendas. Quizá un hombre sin nombre, recién llegado de la compra, se pondría frente a ellos para recordarles que hay cosas que no se pueden matar. Ni siquiera con tanques. Aquí estamos, 19 años después, y el héroe de Tiananmen sigue vivo, símbolo imperecedero de la lucha por la libertad y contra la opresión.

¿Quién es?

Importa más qué hizo.

http://www.elmundo.es/elmundo/blogs/2007/cronicasdesdeasia/index.html
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04 junio 2008

Càpsula | Fora Vila Verd


L’ALCAIB insta al Govern a protegir Son Bosc

Va ser el passat dia 13 de març quan el ple de l’Ajuntament de Muro aprovava la concessió de la llicència de construcció del camp de golf de Son Bosc. Enrere quedaven tres informes jurídics que el desaconsellaven pels seus valors naturals: el de la Direcció General d’Administracions Públiques de la Conselleria de Presidència del Govern de les Illes Balears, el Servei d’Assistència Tècnica del Consell de Mallorca i el del tècnic d’urbanisme de l’Ajuntament de Muro.

Des de l’atorgament de la llicència s’han mobilitzat diferents estaments socials. Algunes entitats ecologistes, com el GOB o WWF-Adena, han reclamat explícitament l’anul·lació de la llicència i la inclusió de Son Bosc dins del Parc Natural de l’Albufera. Alguns grups polítics han interposat contenciosos-administratius mentre es vertebrava un moviment popular contrari a la construcció del golf i a favor de la protecció de la zona.

Entre els valors naturals, destaquen:

  • L’orquídia de prat (Orchis robusta) té a S’Albufera i a Son Bosc, la seva darrera comunitat d’Europa. Dels 1300 exemplars censats, els que viuen a Son Bosc representen més de 900. Apart d’aquesta espècie, hi ha catalogades fins a 9 orquídies més a la zona.

  • L’orquídia està catalogada com a vulnerable en el Decret 75/2005, de 8 de juliol, pel qual se creà el Catàleg Balear d’Espècies Amenaçades i d’Especial Protecció, les Àrees Biològiques Crítiques i el Consell Assessor de Fauna i Flora de les Illes Balears (BOIB de 16 de juliol de 2005). Aquesta consideració de vulnerable, fa que sigui necessari disposar d’un pla de conservació. A més a més, tota actuació que pugui afectar-la ha de rebre l’autorització de l’Administració competent en matèria de protecció d’espècies.
  • Son Bosc té una elevada diversitat biològica i d’ecosistemes que superen la majoria de terrenys ja inclosos dins del Parc Natural de S’Albufera. De fet, Son Bosc se va excloure del Parc Natural pel Decret 52/2003, de 16 de maig, de modificació del Decret 4/1988, de 28 de gener, de declaració del Parc Natural de S’Albufera (BOIB 10 de Juny 2003).

  • Institucions internacionals han fet palesa la necessitat de protegir Son Bosc. Ha estat el cas de la UICN, la Unió Internacional per a la Conservació de la Natura, de la que formen part més de 1000 ONG i 10000 científics voluntaris de 160 països. Planta Europa, Plant Life International, Royal Society for the Protection of Birds, Wetlands International, han estat d’altres.

Des de l’Associació de Llicenciats en Ciències Ambientals de les Illes Balears, volem instar a l’Ajuntament de Muro, a la Conselleria de Medi Ambient i a la Presidència del Govern de les Illes Balears a replantejar el projecte de camp de Golf a Son Bosc. Consideram que la seva protecció hauria d’anar acompanyada de la inclusió de Son Bosc al Parc Natural de S’Albufera i de fer-hi un Pla d’Ordenació de Recursos Naturals (PORN) a fi de mantenir tot el seu valor.



Lluís Amengual Llabrés

President de l’ALCAIB

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02 junio 2008

Càpsula | Fora Vila Verd



5 de juny: Dia Mundial del Medi Ambient

En la seva resolució de 15 de desembre de 1972, l'Assemblea General de l’ONU va designar el 5 de juny Dia Mundial del Medi ambient. D’aquesta manera s’assenyalava un dia l’any en el qual es succeirien actes relacionats amb el medi ambient, a fi de donar-lo a conèixer per conservar-lo i millorar-lo. Es va triar el dia 5 de juny perquè aquest fou el dia en què es va iniciar la Conferència de les Nacions Unides sobre el Medi Humà, celebrada a Estocolm en 1972, arran de la qual es va crear el Programa de les Nacions Unides sobre el Medi ambient i el Desenvolupament (PNUMA). Es van reunir els països per adoptar les decisions per assolir un equilibri viable i equitatiu entre medi ambient i desenvolupament.


Cada any, el PNUMA (www.pnuma.org), organisme encarregat de coordinar les activitats del Dia Mundial del Medi ambient, selecciona una ciutat amfitriona de les celebracions internacionals. El 2008, la temàtica serà el diòxid de carboni: el CO2. El lema és “Deixar l’hàbit” amb l’objectiu de reduir l’ús dels combustibles fòssils, principal font de producció de CO2. La ciutat triada és Wellington, Nova Zelanda.


Aquest dia s’ha convertit en un esdeveniment de caràcter popular: les institucions públiques, particulars i entitats organitzen multitud d’activitats amb el medi ambient com a protagonista. La cita anual serveix per sensibilitzar la classe política i la societat i posar de relleu les passes fetes i els reptes per al futur.

L’Associació de Llicenciats en Ciències Ambientals de les Illes Balears (ALCAIB), i amb el patrocini de la Conselleria de Medi Ambient del Govern de les Illes Balears, organitza el Dia Mundial de Medi Ambient. La ubicació serà el Parc de la Mar, Palma, el proper dijous 5 de juny entre les 9 i les 14h, amb la presència de quasi 1300 nins procedents de diferents escoles de Mallorca.

Tots ells participaran en algun dels 5 tallers simultanis que hi ha programats per a la jornada:

  • Un altre paper, o com aprendre a fer qualque cosa més que paper reciclat. El taller s’iniciarà amb una breu reflexió sobre la importància del paper en les nostres vides i una explicació de com s’obté el paper, incidint amb els recursos naturals que són necessaris per fabricar-lo: cel·lulosa, aigua i energia. Es compararan els recursos necessaris per elaborar paper a partir de fibres verges (arbres) amb els necessaris per elaborar paper reciclat.

  • Jugant reciclant. Es presentarà als nins i nines una bossa de fems que contindrà diferents residus domèstics representatius generats per una família que s’aniran classificant segons sigui matèria orgànica, envasos lleugers, paper, perillosos com piles o bombetes de baix consum o altres com pot ser roba. Se n’explicarà el seu impacte ambiental, propostes per reduir i reutilitzar els residus. Per acabar crearan juguetes i instruments amb ells.

  • Creacions amb Midó de Blat de Moro: espècies protegides i races autòctones.. A l’inici del taller es reflexionarà sobre el consum de juguetes, la gran quantitat que en pot arribar a tenir un nin al llarg de la seva vida, com es fabriquen i on van a parar quan ja no les volen. Un cop feta aquesta reflexió es presentaran alternatives per tal que els nostres jocs i juguetes siguin més ecològics: com fer juguetes amb materials de rebuig, comprar-les de segona mà, jugar a jocs tradicionals o optar per juguetes ecològiques. Modelant peces de midó de blat de moro tenyides amb colorants alimentaris i aferrant-les amb aigua els alumnes crearan flors i animals representatius d’espècies protegides i/o races autòctones de les Illes Balears.

  • Art i Medi Ambient: pintem ecològicament. Mitjançant terres i pigments naturals es donaran a conèixer diferents pintures ecològiques i amb baix impacte ambiental. Els nins i nines pintaran recuperant les tècniques tradicionals que ens arriben des de la prehistòria i recorren pràcticament tota l’historia de l’art fins l’època contemporània. Entre tots es farà una base ecològica (aglutinant) per afegir-hi posteriorment els pigments. Cada participant comptarà amb un pinzell i un suport, la superfície ecològica per pintar serà aquesta vegada trossos de teula, sobre les que dissenyaran els seus motius pictòrics.

  • Taller de cuines solars. Una cuina solar és un element molt usat als països on no tenen a l’abast matèries primeres per escalfar aigua o per cuinar. Amb l’energia del sol i amb uns materials senzills, se’n pot dissenyar una. Amb aquest taller es vol difondre la tecnologia de cuines solars mostrant de manera pràctica els principis de captació d’energia solar. Es muntaran 3 models diferents de cuines (concentració, acumulació i pannell) les quals estaran cuinant durant el temps de duració dels tallers. En finalitzar la jornada, es podrà degustar el menjar cuinat amb el Sol. També s’exposaran imatges, dossiers i llibres relacionats amb el tema. Paral·lelament, es posaran a disposició dels nins, els materials i les eines necessàries per a la fabricació d’una cuina solar senzilla. Els nins podran endur-se al seu centre educatiu la cuina que hauran construït. El coordinador del taller informarà i assessorarà respecte la tecnologia.

A més dels tallers, es farà un espectacle d’animació infantil: CO2, deixa l’hàbit!, centrat en la temàtica d’enguany. Sinopsi: els nins i nines participants en la Diada Mundial del Medi Ambient s’han convertit en partícules de CO2! El compte enrere ha començat. Cal elaborar una màquina, una màquina molt, molt gran, de colors vistosos, vestida d’artefactes diversos per a la transformació i elaborada amb tota mena de materials reciclats per poder captar el CO2 de l’atmosfera.

Totes les escoles participants rebran un CD amb diferents materials i recursos d’educació ambiental relacionats amb Canvi Climàtic i bones pràctiques per reduir les emissions de CO2 amb la finalitat que les activitats de la diada comencin a l’aula de la mà del professorat.

A la diada també s’han convidat a d’altres organitzacions i entitats que exposaran al Parc de la Mar els seus projectes i activitats, totes elles relacionades amb el medi ambient.

Però les activitats del Dia Mundial del Medi Ambient van més enllà del Parc de la Mar. En el Museu Mallorca (Carrer Portella, 5), es farà una exposició de la Fundación Biodiversidad. L’exposició recull les 86 fotografies guardonades del Premi de Fotografia del Medi Ambient, organitzat el 2005 per la Institució. Les fotografies van d’acord amb les 9 línies estratègiques de l’entitat i que abracen des de la conservació d’espècies, les zones humides i els boscos, entre d’altres. L’exposició es podrà visitar durant el mes de maig i juny al Museu Mallorca, i formarà part del itinerari i visita per part des escolars el dia 5 de juny de 2008.

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29 mayo 2008

Càpsula | Diario de Mallorca

La organización está seleccionando pisos de acogida para que los extranjeros conozcan de primera mano la realidad del país

LLUÍS AMENGUAL "No me voy a comportar de diferente manera mientras tengamos extranjeros en casa durante los Juegos Olímpicos. Quiero que vean cómo es la China real", asevera Zhang Yizhuo en la prensa local de Pekín. "La mejor manera que tienen de conocer la ciudad y su gente, es vivir y compartir el día a día con chinos, viendo qué hacemos un día normal". La organización olímpica está seleccionando pisos de acogida para que los extranjeros puedan conocer la realidad china de primera mano. Zhang es uno de las más de mil residentes en Pekín que forman parte de esta curiosa iniciativa. Vive con su mujer Wang Shuo y con Muyao, su hija de tan sólo dos años de edad, en un bloque de pisos a varios kilómetros al oeste del Nido del Pájaro. Pero en el mes de los Juegos su casa tendrá nuevos inquilinos, extranjeros en búsqueda del "verdadero Pekín".



Para poder convertirse en un piso de acogida oficial, su hogar debe pasar un test. Los principales requisitos son dos: tener nociones básicas de inglés y una residencia adaptada a las comodidades occidentales. Asimismo, no se permiten dos pisos de estas características por edificio a fin de que la inmersión sea total.

Para los chinos es un honor compartir casa con extranjeros. "Cuando sepa de qué país son, buscaré en internet información sobre su cultura, su religión y aquello que se puede y no se puede decir", concluye Zhang. A pesar de todo, aún no está claro si la familia de la joven Muyao cobrará por alojar a foráneos. "No lo hacemos por dinero. Es una oportunidad única para hacer un intercambio cultural."

Pero la vida en una casa pequinesa dista bastante de la vida en una casa española. Comida a las 12 del mediodía, cena a las 6 de la tarde. La leche y derivados, como queso y yogures, la pasta y el pescado son platos alejados de la cocina china. En los baños, las bañeras y los platos de ducha no existen y normalmente están a un paso del váter, que no es más que un agujero en el suelo? Si los anfitriones deben adaptarse a las visitas, sin duda, las visitas deben saber que en Pekín el día a día también habla chino.

Esos mismos turistas que residirán en la familia de Zhang, seguro que asistirán a alguna de las competiciones de los Juegos Olímpicos. Hace semanas que las entradas se venden en el Bank of China, el banco del Estado. Su puesta a la venta se ha realizado escalonadamente para evitar aglomeraciones. A primera hora de la mañana los madrugones son el desayuno: gente esperando desde el día anterior para hacerse con los deseados billetes. En un ambiente caótico, no regido por el orden de la cola, se empiezan a poner a la venta. Fuera del banco, en la calle, cuelga un cartel en el que se anuncian las entradas que quedan por vender. A medida que la mañana transcurre, un trabajador del banco sale con bolígrafo en mano y tacha aquel evento del que se han vendido todas las localidades. De fondo, se oyen voces de lamento entre los asistentes: "Deberemos esperar a la próxima remesa de entradas."

En los Juegos, hoy por hoy sería impensable que no participaran atletas chinos. Pero no siempre fue así. Con bajo presupuesto, la película The One se basa en la historia real del primer atleta chino, Liu Changchun, que participó en los Juegos Olímpicos. Cuando Dalian, su ciudad natal, fue invadida por los japoneses en 1932, le comunicaron que debería competir en los Juegos Olímpicos de Los Ángeles, en nombre del recién creado estado japonés. Con menos de 8.000 yuanes en el bolsillo (no más de 800 euros actuales), se embarca rumbo a Estados Unidos. A su llegada, y con unos kilos de más, se prepara para competir en los 100 y 200 metros lisos.

El estreno de la película, programado para el 17 de mayo, a menos de tres meses para los Juegos Olímpicos no es casual: el engranaje olímpico ya está a pleno rendimiento. Se transmite una exaltación del patriotismo, espíritu de superación, ansia por la victoria, la meta de alcanzar la gloria, siempre bajo la presión de ser el representante de más de 1.300 millones de personas.


Uno de los iconos de los Juegos Olímpicos son, sin duda, las medallas. Fue 500 días antes de la inauguración de los Juegos, el 27 de marzo de 2007, cuando se hicieron públicas. Por primera vez en la historia, las medallas no están hechas totalmente de metal. El reverso de la de oro le acompaña una corona de jade blanco, el más exclusivo de todos. En la de plata, es de jade verde, mientras que en la medalla de bronce, la corona es de color azul verdoso.
Con el uso del jade, la organización olímpica añade innovación a un símbolo aparentemente inamovible.

Las medallas

Uno de los iconos de los Juegos Olímpicos son, sin duda, las medallas. Fue 500 días antes de la inauguración de los Juegos, el 27 de marzo de 2007, cuando se hicieron públicas. Por primera vez en la historia, las medallas no están hechas totalmente de metal. El reverso de la de oro le acompaña una corona de jade blanco, el más exclusivo de todos. En la de plata, es de jade verde, mientras que en la medalla de bronce, la corona es de color azul verdoso.
Con el uso del jade, la organización olímpica añade innovación a un símbolo aparentemente inamovible.
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28 mayo 2008

Càpsula | Delicatessen d'orient


¡Menja sobrassada, menja sobrassada!, així començava la versió mallorquina del chiki-chiki.

Quina gran sorpresa quan me vaig enterar que havia estat obra i gràcia des gran Torres. Aquí, el record per si algú de voltros no l'ha escoltat. Aquest és es videoclip gravat a n'es Parc de la Mar. Plor cada vegada que el veig.




Aquest cap de setmana passat he anat de viatge a Qingdao. A més de 6 hores en tren (per ser Xina, aquí a costat), serà la seu Olímpica de Vela durant els Jocs de l'agost de 2008.

És una ciutat maca i lògicament, costanera. Va ser colonitzada per part dels alemanys. I hi van deixar dues coses: una és un barri alemany preciós i l'altre és una de les millors cerveses que, com no, es diu Qingdao.

Però en una de les meves voltes, sempre curioses i amb càmera en mà, vaig trobar un mercat. En un començament hi havia verduretes i fruites. Però a poc a poc la cosa se va anar animant fins que vaig trobar això.




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27 mayo 2008

Càpsula | Crónicas de Diario de Mallorca


Cuando ruge la tierra

La superpoblación de televisores en Pekín no pasa inadvertida a nadie. La mayoría de chinos no pueden alardear de vivir en lujosas mansiones pero sí de disponer de mastodónticas televisiones para devorar su programa diario o su novela. Esas mismas que normalmente les abstraen de la realidad, durante estos últimos 10 días los han mantenido pegado a ella. Las noticias del terremoto copan informativos, programas especiales, primeras planas, revistas y sobre todo, la cara de la gente.

Los buses de la capital tampoco les permiten olvidarse de la barbarie: también tienen televisiones. En la mayoría de ocasiones, su presencia pasa inadvertida a los pasajeros pero esto fue hasta el lunes 12. Hace unos días cogí el bus. Los viajeros estaban mirando las noticias donde el protagonista era el Sichuan, archiconocida provincia china por la desgracia. Las caras de los chinos dejaban entrever diferentes reacciones, algunas de ellas de desolación, otras de incredulidad mientras que terceras perdían el rastro de su mirada por la ventana. Pero lo más sorprendente de su reacción es la capacidad que tiene este pueblo para sobreponerse a las desgracias. Otra vez más, después de otro duro golpe, la población vuelve a reaccionar y a renacer de sus propias cenizas. El pueblo chino cuando se levanta ruge unísono y más fuerte,más allá de lo que lo puede hacer un terremoto.

En la universidad donde estoy estudiando, la bandera ondeó a media asta durante tres días. Fue un hecho sin precedentes ya que hasta el momento actos tan significativos como éste se restringían a la muerte de los jefes de estado. El lunes a las 14.28 h se hicieron tres minutos de silencio en recuerdo a las víctimas además de llevarse a cabo campañas para recaudar fondos y bienes de primera necesidad para enviar a la zona del terremoto.

Oyendo testimonios directos, familiares de conocidos que lo han vivido en primera persona y viendo las imágenes, uno se da cuenta de la volatilidad de la vida, el paso etéreo entre vivir y morir.

Mi blog, Nótulas de Viaje|Un mallorquín en Pekín, es una ventana para ver y trasmitir, con ojos mallorquines, todo aquello que puede hacerte trasladar, aunque sea por unos minutos, al otro lado del mundo. (www.notulas.com)

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26 mayo 2008

Càpsula | Fora Vila Verd


És hora de donar exemple

Recopila, El medi ambient és cosa de tots o Apila la pila són eslògans promoguts pel Govern, Conselleries i Ajuntaments a fi d’incrementar la consciència medi ambiental de la Societat. De fet, el concepte de medi ambient és relativament recent que amb la problemàtica ambiental actual fa que a seva promoció sigui cada vegada més necessària.

Les campanyes de conscienciació ja van molt més enfora de la coneguda Todos contra el fuego. Avui dia es fa campanya per recollida selectiva de plàstics, paper, cartró i vidre, matèria orgànica, recollida de piles i altres residus perillosos, en contra de la processionària... Tot i les elevades inversions públiques en aquestes campanyes, en poques ocasions es fa una avaluació de la seva eficàcia. Desafortunadament un excés de campanyes idèntiques entre elles fa que passin desapercebudes per a la majoria.

Un cas d’implicació institucional el vàrem tenir a Inca on recentment s’ha implantat la recollida de matèria orgànica. L’Ajuntament, al vespre i quan recullen els fems a la ciutat, fa una anàlisi in situ de la separació de la matèria orgànica que fan els seus veïnats. I és que si no es fa una correcta tria, tot el contenidor va directament a incinerar i no per fer compost. Es fan fotografies de les bosses on hi ha impropis (allò que no és matèria orgànica) i es fa saber als veïnats perquè prenguin exemple. Una actitud lloable d’implicació de les institucions amb el medi ambient. Però desafortunadament és un una excepció.

La majoria d’institucions públiques no van més enfora de la compra de paper reciclat per a les fotocopiadores per demostrar que són sensibles vers el medi ambient. Però aquesta mesura ha quedat desfasada i és fruit de la insensibilització i indiferència.

El Govern de les Illes Balears, com a major empresa de les Illes Balears, hauria de donar exemple i introduir paràmetres ambientals en els concursos públics. Actualment s’està parlant de fer 5000 habitatges de protecció oficial en quatre anys. Lloable. La construcció, però, no és aliena a millores ambientals que la fan més verda. Una casa ben orientada i amb una ventilació eficients permeten reduir fins a un 35% de l’energia que consumeix l’habitatge. La instal·lació de plaques fotovoltaiques i tèrmiques als inútils terrats permetria reduir la factura de la corrent i del gas d’una manera més que acusada. A això s’hauria de sumar la pintura i altra obra de fàbrica. Actualment existeix una gran ventall de pintures ecològiques que són més respectuoses i menys contaminants. I la fusta emprada, quanta d’ella té segell d’haver crescut sense desforestar els boscos? I els pisos de més de 5 anys, quants tenen un comptador comunitari d’aigua i no d’individual? La llista és interminable

Desafortunadament, aquests i molts d’altres aspectes ambientals no es tenen en compte a la hora de convocar un concurs públic de construcció d’habitatges de protecció oficial. Diuen que és perquè encareix el preu final de l’obra. Una inversió en millores ambientals fa la llar molt més saludable i les inversions extra, com poden ser les plaques fotovoltaiques i tèrmiques, es recuperen a curt termini: el gas i la corrent consumits són molt menors.

Però això no importa. Caballo grande ande o no ande.

Lluís Amengual Llabrés és ambientòleg

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